Ezúttal kevesebb történéssel, de egy új résszel jelentkezik a Heti Vegyes. Ezentúl egy "kávék, amiket érdemes kóstolni" rész is bekerül azokkal a kávékkal, amiket érdemes kipróbálni, ha arra járunk. És, újra elindult a Budapest Coffee Tour, keressétek a résztvevő kávézókban! (fotó: Kontakt FB)

Kávék amiket érdemes kóstolni

Espresso Embassy

• Casino Mocca - Kenya, Gachatha
• Casino Mocca - Kenya, Chorongi

Kontakt

• WhiteLabel - Columbia
• Koppi - Kenya Kathakwa AA
• Koppi - Kenya Gatchata (ha még van)
• Palackozott Roket

Bean Busters

• Playground - Hola José (mosott guatemala)
• Playground - Dirty Berry (natúr etióp)

Események

• Cupping a Tamp&Pull-ban
• Drop Coffee cupping - Kontakt
• Figula Borsarok megnyitó - Addicted2Caffeine

Linkek

• Everything You Need to Know About Single Origin Coffees
  Single origin, single estate, single farm, direct trade, Minden, amit a témában érdemes tudni. Röviden összeszedve.
• Quick Fix for Cold Brew: Iced Chemex
  Egy jónak tűnő jeges Chemex recept az indián nyárra.

Facebook

Képek

A small Caturra tree in full bloom

Koppi Fine Coffee Roasters (@koppi_roasters) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 07:49 PDT

Kettle, grinder, scale, and of course, coffee. Our Hario Bundle is everything you need to make a badass cup on your favorite pourover brewer. Get it at the link in profile.

La Colombe Coffee Roasters (@lacolombecoffee) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 13:29 PDT

Chicago Roaster, Dan Floyd, expertly monitors a batch of coffee on our 23 kilo GotHot. This machine is reserved for small batches, reserve coffees and experimental roasts so you know whatever comes out is going to be special.

Intelligentsia Coffee (@intelligentsiacoffee) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 12:21 PDT

Another day elaborating every cup of coffee one by one. #dorigencoffee #coffeeshop #specialtycoffee #barista #thirdwavecoffee #espresso #latteart

D•Origen Coffee Roasters (@dorigencoffee) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 11:16 PDT

Good days are coming #beanbusters #beanbusters_budapest #specialitycoffee #thirdvawecoffee #budapest #filtercoffee #guestcoffee

Bean Busters (@beanbusters_budapest) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 10:09 PDT

Stoked to finally meet @thecuriousbean IRL at @crepe_bar this AM, so here's a shot of my @acaiacoffee Lunar measuring a shot of the Kenya Kiunyu from @heartroasters. #acaiaonbar

Bryan Schiele (@bryanschiele) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 09:02 PDT

Caturra full bloom

Koppi Fine Coffee Roasters (@koppi_roasters) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 07:56 PDT

This is coffee cherries left to dry on the tree - a common practice in some parts of Brazil. When the conditions are right this will be an efficient way to take care of the coffee. However it is risky considering the fact that the ripe cherries might fall to the ground as well as rough weather might destroy a lot of the crop. It is also hard to control the quality of the end product when you are not actively picking only ripe cherries. Uncontrolled fermentation, insect damages, mould and unevenly ripened cherries are a few things that can happen to the coffee

Koppi Fine Coffee Roasters (@koppi_roasters) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 04:41 PDT

Always nice to visit @solberghansen my old playground and where I started to learn about coffee and roasting.

Tim Wendelboe (@timwendelboe) által közzétett fénykép, 2015. Szept 17., 02:03 PDT

That itty bitty Kenya Ibutiti PB from @rubyroasters pulling all pretty like and juicy sweet today!

Bryan Schiele (@bryanschiele) által közzétett fénykép, 2015. Szept 16., 11:51 PDT

HB