Az otthoni filterkávé-készítés egyik legnagyobb kihívása talán az, hogy kóstolás közben tudjuk, hogy mit érzünk a kávénkban. Kimondottan igaz ez, ha világosabb pörkölésű specialty kávéval dolgozunk. Itt a posztban az ebben a világban kevésbé jártasaknak szeretnék…

A héten nagy tervekkel voltam felszerelkezve, azonban a munkahelyi elfoglaltságok és a férfinátha közbeszólt, ezért bejegyzések és kávékóstolás terén se valósult meg amit szerettem volna. Cserébe hoztam néhány érdekes cikket, néhány érdekes videót és jobbnál-jobb képeket.…

Ezúttal kevesebb történéssel, de egy új résszel jelentkezik a Heti Vegyes. Ezentúl egy "kávék, amiket érdemes kóstolni" rész is bekerül azokkal a kávékkal, amiket érdemes kipróbálni, ha arra járunk. És, újra elindult a Budapest Coffee Tour, keressétek a résztvevő…

Nem szoktam előítéletes lenni azokkal a pörkölőkkel (legalábbis igyekszem), amiket sok kóstolás után sem tudtam a szívembe zárni. Úgy tisztességes, ha leírom, a Stephen Leighton fémjelezte Has Bean ilyen pörkölő, legalábbis filterkávék terén mindenképp. Ez a Malawi Geisha…

Az elmúlt héten sok minden történt. Berlinben kávéfesztivál volt, a világ másik végén pedig lázasan folyik a kávék szüretelése, ezért nagyrészt ezek a témák közül került ki több tartalom a héten. De akad még számos inspiratív kép, és sztori, a linkek közt pedig egy…

Gondolkoztam, hogyan tudnám feldobni kicsit a blogot, hogy ne csak kávé vagy eszköztesztek és receptek legyenek rajta, és arra jutottam, hogy teszt jelleggel ezentúl minden héten készítek egy Heti vegyes című posztot, ahol az általam olvasott brewwinggal, kávéval kapcsolatos érdekes…